だしを使う

休日に出汁をとってあったが，料理をはじめるとこまで出来なかったので今日続きを。煮物に入れる前に大さじ５だけ掬っておいて，煮物スタート。沸騰してすぐのところで銀シートにくるみこんで保温調理。コンロがあいたのでとってあっただしを味付けして卵を割って出し巻き卵を作った。油の敷き方が悪くてちょいくっついちゃって，なんか台形っぽくなっちゃったが味は気に入ってるのでとりあえずよし。