冬瓜は中華風のスープで食べてみたいのだが，分量などよくわからなかったので以下の要領で調味した出汁でふくめ煮にした。が，出汁多かったなと。 出汁を取る（３カップほど） だしを醤油と酒で調味 食べやすい大きさに切り，薄く皮をむいた冬瓜（１／４）を…

ささやかであるはずの理想を掲げながら，2つほどパンチをくらって早速グロッキーになりそうになる。結論はすぐ出さなくてもいい。少なくとも体力の落ちている今ネガティブな結論は間違いの可能性が高い。 手遅れだった，という思いが急がなくちゃ，なんとか…