出汁をとったあとの昆布を冷凍しておき，たまったら食べやすい大きさに切って水，酢をひたひたになるくらいに入れて落し蓋で煮る。 汁がなくなったら味を見て水，酢，醤油を足し，味がちょうど良くなり昆布が柔らかくなるまで1時間ほど繰り返す。水分を飛ば…

捨助，また居場所を変えなきゃいけなくなったのね。そしてピンチのときには最強の捨助。江戸出るときに土方に金騙し取られてるもんな。負けずに頑張って欲しいっす。 平助はまっすぐなままでうれしい。仲間たちともうまくやっているようだ。が，斉藤の相手に…

4:00くらいに寝て11:00に起きる。いかーん。今日も無理せずやれなかったことを済ます日に。そういえば，昨日は来年用の家計簿と手帳を買った。家計簿はある程度は簡単なやつで，そうでないと続かない。手帳はフリースペースが多いもので，なんでもそこにがし…